Glutenfreie Produkte

Kein Brot, kein Kuchen, keine Nudeln: Wer das Klebeeiweiß Gluten nicht verträgt, muss viele Lebensmittel von seinem Speiseplan streichen. Diese Krankheit heißt Zöliakie oder auch Sprue.

Ob Pasta oder Pudding - die Leibspeisen Vieler ist für Zöliakie-Patienten ein Graus. Hinter dem wenig bekannten Begriff  "Zöliakie" verbirgt sich nämlich eine Unverträglichkeit gegenüber dem Klebeeiweiß Gluten, das vor allem in Getreide und daraus hergestellten Produkten vorkommt. Experten gehen davon aus, dass ca. 1% der Menschen an dieser Krankheit leiden - viele davon, sogar ohne es zu wissen.

Damit Sie nicht weiter auf so manchen Leckerbissen verzichten müssen, bietet Molino Zenorini verschiedene "Gluten-freie" Produkt-Linien. Selber Geschmack, kein Klebereiweiss.